Area Executive Chef
กรุงเทพมหานคร - บางรัก
4 วันที่แล้ว

Job description

  • Be able to manage multi outlet
  • Personally oversee taste, presentations of food during operations
  • Conduct training of standard recipes and control food quality
  • Supervising all Kitchen operations, PAR stock control, cost control, FIFO
  • Monitor sanitation practices and ensure that kitchen safety standards are followed
  • Plan and direct food preparation and culinary activities
  • Hire, train, coaching and supervise kitchen staff and other food preparation workers
  • To liaise with staff in direct support and cooperation with EVP
  • Ensure all company standards are adhered and followed on a day to day basis
  • Rectify arising problems or complaints
  • Requirements

  • Strong leadership, motivational and people skills, supervise + / - 150s staff in kitchen team
  • Able to communicate in English
  • Diploma or Culinary Certificate
  • At least 3 years of experience in Executive Chef - Area Manager
  • Experience in Western Cuisine
  • Culinary Training
  • Computer literate
  • Benefits

  • Service Charge
  • Private Health Insurance
  • Other benefits

  • Salary + Service Charge + Allowance + Tip
  • Monthly Diligent Allowance
  • Employee Uniform
  • Salary Adjustment Promote And annual bonuses
  • Annual holidays, leave, vacation,
  • Provident fund
  • Health and accident
  • insurance - Social security


    Thank you for reporting this job!

    Your feedback will help us improve the quality of our services.

    เมื่อคลิกที่ "ต่อ" คุณยอมรับว่า neuvoo เก็บรวบรวมและประมวลผลข้อมูลส่วนบุคคลของคุณซึ่งคุณได้ระบุไว้ในแบบฟอร์มนี้เพื่อสร้างบัญชีใหม่และสมัครรับการแจ้งเตือนทางอีเมลของเราตามนโยบายส่วนบุคคล #open นโยบายความเป็นส่วนตัว ของเรา คุณอาจถอนความยินยอมของคุณเมื่อใดก็ได้โดยทำตาม ขั้นตอนเหล่านี้